O QUE É O JE JUM INTERMITENTE?
O jejum intermitente é um padrão alimentar que alterna períodos de jejum, não focando no que se come mas sim quando se come.
Historicamente o jejum já está presente na vida dos humanos, ele tem uma forte ligação com religião e espiritualidade. Em algumas religiões o jejum é usado com forma de conexão com o divino.
Cristianismo, jejum na Quaresma em sinal de sacrifício ao Senhor.
Islamismo, Ramadã jejum ao diário do nascer ao por do sol durante um mês.
Hinduísmo e Budismo, jejum para purificar a mente e o corpo, promovendo a meditação e equilíbrio.
Judaísmo, Yom kipur é um dia sagrado de jejum e expiação, (buscar o perdão pelos seus erros)
E no contexto histórico o jejum foi usado também como forma de sobrevivência em tempos de escassez de alimentos como um método terapêutico em algumas culturas antigas como a grega por exemplo. Hipócrates o “pai da medicina” defendia o jejum para tratar doenças acreditando que ele ajudava o corpo a curar.
Jejum como ferramenta para emagrecer.
O Jejum intermitente uma ferramenta para o emagrecimento.
Essa prática começou a ganhar notoriedade em meados de 2010 com o avanço das dietas alternativas e estratégias para controle de peso, mas como já vimos acima essa ideia não era nova, mas a partir dai foi notado melhora em alguns parâmetros na saúde metabólica, a ideia era que ao jejuar o corpo ao invés de estar utilizando as energias provindas dos alimentos, começaria a usar as reservas de gordura como fonte de energia.
Exemplos de protocolos do jejum intermitente
Método 16/8: jejuns diários de cerca de 16 horas e uma janela de alimentação com 8 horas de duração.
São também comuns o 12/12 e o 20/4, nos quais a pessoa faz jejum, respectivamente, por 12 ou 20 horas, e come em uma janela de 12 ou 4 horas.
A dieta 5:2: quando há ingestão das refeições durante cinco dias da semana e restrição na ingestão calórica durante dois dias da semana.
Método Coma-Pare-Coma: no qual a pessoa escolhe um ou dois dias da semana em que fará jejum completo. Nestes dias, a pessoa fará uma refeição e depois só começa de novo no mesmo horário no dia seguinte.
Vale ressaltar que nem todas as pessoas estão aptas a fazerem o jejum, pessoas que não toleram ficas longos períodos sem alimentação correm ricos de hipoglicemia com consequências que podem ser leves ou graves, temos também o fato de que se no período em que esteja liberado a alimentação ultrapassando o deficit calórico o jejum foi em vão concorda?
Como toda dieta da moda existem prós e contras, mas não podemos deixa de observar os sinais por exemplo, 12 horas de jejum como diz um dos protocolos, você concorda que se temos uma vida organizada com alimentação equilibrada já fazemos esse protocolo naturalmente? Pois bem, se já fazemos a única coisa que falta é adequar uma boa reeducação alimentar usando o Guia Alimentar da População Brasileira, que foi feito para usarmos é só digitar no google.
O jejum está ligado ao conceito de autofagia um processo onde a celular que limpa o corpo promovendo renovação celular, o jejum é visto não somente como uma prática de emagrecimento mas sim como saude e longevidade.
Porem não existem estudos suficientes que comprovem sua eficácia a longo prazo.
Conclusão:
Cada ser humano é um e reage de formas diferentes à tudo que é relacionado a saúde, inclusive os medicamentos, para uma pessoa tem um efeito ja para outra pode ter outro, mesma coisa é o jejum, tem que ter o bom senso e perceber que jejum nada mais é que um déficit clórico seja com jejum longo ou curto se tem ausência de energia é um deficit calórico, e se vai valer a pena, uma boa conversa com seu nutricionista ou endocrino vai resolver essa questão da melhor forma possível sem trazer maiores danos para saúde.
Nutre Rose Castilho
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